主料:
猪排，
200g
辅料:
香葱，
少许
配料:
白糖适量，
番茄沙司适量，
盐，
少许，
白醋，
一小盖，
黑胡椒，
少许，
淀粉，
少许，
面包糠适量茄汁猪排条的做法步骤
1.
主料
猪排用黑胡椒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟
2.
辅料
香葱洗净备用
3.调料白醋
4.调料番茄沙司
5.调料面包糠
6.猪排粘上面包糠敲成薄薄的一片
7.敲好后的猪排
8.锅中倒油
9.入锅煎
10.煎到两面发黄
11.取出切成小条
12.锅中放入适量白糖、番茄沙司、少许盐、到点开水使汁水和匀
13.放入猪排条翻炒匀、滴入白醋再收汁
14.装盘撒上葱花就好了
小窍门&温馨提示
腌制猪排能让猪排嫩点、敲薄也是，切成条状为的是吃起来方便，撒上葱花是为了提香。
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热菜 猪排
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